Om os

Vi to „Hamborg-fødte“ bor nu på Bornholm !
Til trods for at vi elsker vores fødeby, længtes vi efter forandring.
I 1998 havde vi mod til at udvandre til Danmark og bor nu på den dejlige ø Bornholm. Her trives vi rigtig godt !

Vi er stadigvæk tyske statsborgere, og vi taler flydende dansk med Bornholmsk indslag. Engang om året tager vi tilbage til Tyskland og besøger venner og familie. Heidi får en tid hos hendes daværende frisør, og vi spørger : Hvorfor kan Bornholmske frisører ikke klippe på en fornuftig og professionelt måde ?

Vores hus (en gamle skole fra 1908) er stort nok til både os selv og tre ferielejligheder, som vi – efter aftale – lejer ud hele året rundt.

Ved siden af arbejder vi som lokalguide på Bornholm. Om sommeren har vi et bijob på et silderøgeri, og vi oversætter tekster fra dansk til tysk. Heidi tilbyder brødbagningskurser. Wolfgang elsker sin traktor og livet på landet. Med vores naboer er vi i tæt kontakt, vi har oprettet en overvejende dansk vennekreds. Om vinteren går vi ofte i biografen eller tager til Rønne Theater, hvor vi har abonnement.

Wolfgang Walcker blev „opført“ i 1955 og kan byde på en garderhøjde med 2,03 m.

Heidi Barghusen blev født i 1954 og er ”kun” 1,84 m høj.
Vi har – til trods for forskellige efternavne – været gift i mange år.

I forsommeren er Heidis mor Ruth (født 1926 !) gæst på Bornholm. I den tid er hun ”herskerinde over vores bryggers”.

Det begyndte for 20 år siden. Vi udviklede os til vegetarer. Dvs. vores kødportioner blev mindre, og vores grønsagsmængder blev større. Vores surdejsbrød bagte vi pludseligt selv, udelukkende med fuldkornsmel, som vi kværner helt frisk på egne kornmøller. I dag er vi ”fuldværdi-spiser” med overvejende økologiske produkter – men vi spiser nogle få gange om året også kød. Fanatisme kan vi ikke lide, og vi vil ikke ”overtale” andre til at blive grønsags- og fuldkornspisere som os. Heidi er uddannet ”sundhedskonsulent GGB” (1993, Dr. Bruker, Lahnstein / Koblenz).

Vores surdejsbrød smager forrygende, så alle er helt vildt med det. Brødet bliver meget efterspurgt. Derfor gennemfører vi - efter ønske - brødbagningskurser. Imidlertidig findes der flere Bornholmere, som har købt sig en kornkværn og bager deres eget brød.

Hos os er alt lidt større ! Efter mange år med rygsmerter (fordi alt var for småt til vores kropslængde !) indrettede vi vores hus passende til os. Sengene er bredere og højere, sengetæpperne i XXL-størrelse.

Bordplader i køkkenet, håndvasken, toiletterne – alt er lidt højere end sædvanligt. Også vores egne kaffekopper bliver fra enkelte mennesker pga. størrelsen kaldt „spande“. Bare fordi de rummer 0,4 l kaffe hver.

Både i Danmark og i Tyskland blev der opført huse højt til loftet i begyndelsen af 1900-tallet. Derfor passer vores gamle skole fra 1908 perfekt til vores behov. Wolfgang skal ikke bukke sig ned hver gang han går rundt i huset, som det ville ske på et bindingsværkshus.

Der er masser af plads i vores have. Næsten 4.000 kvm står til rådighed.

Vi glæder os meget til vores gæster, som overvejende kommer fra Tyskland eller de nordiske lande.